Luzern-Vierwaldstättersee
Wer Pilze mag, ist in der UNESCO Biosphäre Entlebuch an der richtigen Adresse. Denn gemäss Pilzkontrolleur Robert Lauber wachsen die kulinarischen Köstlichkeiten hier öfters, als woanders. Das liessen wir uns nicht zweimal sagen und begleiteten Pilzkenner Röbi auf einen Pilzkurs in Wiggen. Steil war aber nicht nur die Lernkurve, sondern allem voran das Gelände.
"In die Pilze gehen" weiterlesen
Im Sommer gibt es wohl kaum eine bessere Abkühlung als sich fröhlich wie ein Seepferdchen in die Wellen des Vierwaldstättersees zu stürzen. Baden im klaren Wasser mit Sicht auf ein spektakuläres Bergpanorama – yes, please. Heute mache ich mich auf die abenteuerliche Suche nach schönen öffentlichen Badeplätzen im Kanton Nidwalden.
"«Wär hed behouptet, d’Schwiiz hed kes Meer?»" weiterlesen
Anfangs Juli 2024 wurde die «Top of Biosphäre» nach umfassenden Umbauarbeiten wieder eröffnet. Da ich noch nie meine Schuhgrösse 35.5 auf das Brienzer Rothorn gesetzt habe, war ich nicht nur auf die hochgelobte Aussicht gespannt, sondern auch auf die neue Luftseilbahn und die frisch renovierte Bergstation. Was bei meinem Ausflug in die UNESCO Biosphäre Entlebuch alles «Top» war und ob ich auch ein Flop-Erlebnis hatte, lest ihr jetzt.
"Plot-Twist auf dem Brienzer Rothorn " weiterlesen
…wird von Kühen angesabbert. Zumindest in meinem Fall. Wo sich diese nassen Szenen abgespielt haben? In der UNESCO Biosphäre Entlebuch. Dort durfte ich an einem schönen Frühlingsmorgen Elisabeth Fink und Reto Vogel bei ihrer täglichen Morgenroutine auf der Alp Schlacht im Sörenberg begleiten.
"Der frühe Vogel…" weiterlesen
Die Vielfalt an Pflanzen und Kräutern machen die UNESCO Biosphäre Entlebuch zu einer florierenden Spielwiese für regionale Produzentinnen und Produzenten. Ob in Teemischungen, in sprudeligen Limonaden oder in den leckeren Speisen der heimischen Restaurants, die Vorzüge der frischen Kräuter lassen sich nirgends so schön einsaugen wie hier im Entlebuch. Silvia Limacher ist eine dieser Produzentinnen und nutzt die Heilkräuter ganz auf ihre Weise – sie verarbeitet sie unter ihrem Label Chrütlimacher zu Naturkosmetika.
"Die Kräuterhexen von heute " weiterlesen
Das Kloster St. Urban ist eine der eindrücklichsten barocken Klosteranlagen der Schweiz. Ebenso beeindruckend ist das enorme Wissen von Guide Bernhard Minder, welcher uns auf der öffentlichen Führung mit viel Charme durch die Klosterkirche und den Konvent gelockt hat. Ich erwäge nun ein Philosophiestudium. Oder ein Religionsstudium. Oder beides.
"Hinter den Fassaden von St. Urban" weiterlesen
Bei meinem Besuch im Entlebucherhaus in Schüpfheim bin ich den Anfängen der UNESCO Biosphäre Entlebuch nachgegangen und habe mich nachts einer schaurig-schönen Sagenführung im Heimatmuseum angeschlossen. Was war wohl gruseliger: Die Führung oder der Entlebucher Dialekt von Guide Richard Portmann?
"Nachts im (Heimat-)Museum " weiterlesen
Sie sind flauschig, haben X-Beine und schauen mit ihren dunklen Glubschaugen direkt in deine Seele. Lamas sind die Protagonisten des heutigen Blog-Beitrages und so führen sie sich auch auf. Wir tauschen südamerikanische Anden gegen die Berge der UNESCO Biosphäre Entlebuch und gehen beim Lamatrekking auf Tuchfühlung mit den (meistens) gut gelaunten Tieren. #DramaLama vorprogrammiert.
"The Sunny Side of Life" weiterlesen
Hügel, Kreten und «Chrächen» zeichnen das Napfgebiet zwischen dem Emmental und der UNESCO Biosphäre Entlebuch aus. Aber wer den Gipfel des Napfs erklimmen will, muss das aus eigener Muskelkraft tun. Das geht um einiges einfacher, wenn die beste Freundin einen motivierend begleitet und der BLS-Wanderbus einen gemütlich an den Startpunkt der Wanderung chauffiert.
"In guter Gesellschaft auf dem Napf " weiterlesen
Giersch, Gundermann und Blacke sind keine Formel 1 Rennfahrende und auch keine nordischen Möbelnamen. Es sind Wildkräuter, welche wir relativ einfach in unseren Speiseplan integrieren können und sollten. Doch woran erkenne ich diese essbaren Wildkräuter? Das wollte ich mit dem Kurs «Wildkräuterküche» in Erfahrung bringen und bin ins Kräuterparadies per se gefahren: Die UNESCO Biosphäre Entlebuch.
"Wildkräuterküche – alles nur halb so wild " weiterlesen