E-ToURI – Die erste E-Bike-Schnitzeljagd durchs Urner Unterland 

Kategorien Familie, Kulinarik, Kultur, Uri

Mit dem E-Bike unterwegs – und nebenbei auf Schatzsuche? Genau das macht E-ToURI möglich. Die Schnitzeljagd für Geniesserinnen und Geniesser auf zwei Rädern bringt frischen Schwung in deine nächste Velotour. Aus dem gemütlichen Ausflug wird ein kleines Abenteuer – ganz ohne Stress, aber mit jeder Menge Spass und ein paar neuen Entdeckungen unterwegs. Mit E-ToUri lernst du Uri auf dem E-Bike von seiner erlebnisreichen Seite kennen! 

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Mehr als Rösti und Käse: Vegetarisch essen im Kanton Schwyz

Kategorien Kulinarik, Nachhaltigkeit, Schwyz

Der Kanton Schwyz ist bekannt für seine währschafte, traditionelle Küche. Ich möchte dir an dieser Stelle jedoch einige moderne, vegetarische Restaurants vorstellen, die dich mit ihren kreativen und frischen Gerichten überraschen werden. Vom gemütlichen Café bis zum exklusiven Gourmet-Erlebnis ist alles dabei.

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Zu Besuch in der Einsiedler Spezialitäten-Bäckerei Goldapfel 

Kategorien Kulinarik, Kultur, Menschen, Schwyz

Seit über 1000 Jahren pilgern Menschen zum Kloster Einsiedeln. Seit rund 300 Jahren kehren viele von ihnen mit einem süssen Andenken zurück: dem Einsiedler Schafbock. Dieses Kultgebäck ist ein Stück lebendige Geschichte. Um sein Geheimnis zu ergründen, habe ich die älteste Schafbock- und Lebkuchenbäckerei der Schweiz besucht: den Goldapfel in Einsiedeln. 

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«Z’Bsuech» in der Müli Geuensee

Kategorien Allgemein, Nachhaltigkeit, Sempachersee, Tradition

Wenn die Temperaturen kühler werden und die Vorweihnachtszeit langsam aber sicher naht liegt vermehrt der Duft von feinem frisch gebackenem Gebäck in der Luft. Heute besuchen wir die Müli Geuensee, wo Mehl aus Getreide regionaler Produzenten hergestellt wird. Hier gibt’s garantiert das passende Produkt für feine Gritibänze und süsse Weihnachtsguetzli.

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Ein Biohof zum Greifen nah: Der perfekte Tagesablauf auf dem Erlebnishof Burgrain

Kategorien Allgemein, Familie, Kultur, Nachhaltigkeit, Natur, Tiere, Willisau

Wer möchte nicht seinen Kindern zeigen wie Kühe leben, woher die Milch kommt oder wie daraus Käse entsteht. Der Burgrain ist ein Ort, wo Klein und Gross lernen, erleben und entdecken dürfen. Kommt mit auf einen Rundgang über den Erlebnishof Burgrain.

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Liebe geht durch den Magen

Kategorien Kulinarik, Menschen, Willisau

Wenn die Chilbi eine Geschmacksrichtung hätte, dann wäre es Magenbrot. Das Traditionsgebäck im rosa Beutel gehört längst zum Kulturgut jeder Kirmes (hierzulande «Chilbi» genannt). Doch was ist Magenbrot eigentlich und wo wird es produziert? Ich durfte bei der magenbrot-profi ag im luzernischen Altbüron hinter die Kulissen blicken. Nennen wir es «Laila und die Magenbrotfabrik».

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