Luzern-Vierwaldstättersee
Du bist nicht der klassische Wintersport-Typ, aber auf der Suche nach einem tollen Wintererlebnis? Mein Name ist Vanessa, ich komme aus Binningen im Kanton Baselland und berichte dir hier über mein Erlebnis auf dem Foodtrail Klewenalp-Stockhütte, im Kanton Nidwalden.
"Nicht der klassische Wintersport-Typ? Probier den Foodtrail Klewenalp-Stockhütte" weiterlesen
Den Geschmack des Kantons Schwyz entdeckt ihr am besten in einem «ächt SCHWYZ»-Restaurant. Wie der Name bereits vermuten lässt, kochen diese Restaurants mit vielen regionalen Produkten. Und sie haben typisch schwyzerische Gerichte auf der Menükarte. Heute stelle ich euch drei Restaurants in den Bergen und drei Restaurants am See vor. Plus dazu jeweils einen Verdauungsspaziergang.
"Fein essen in den Bergen und am See – in «ächt SCHWYZ»-Restaurants" weiterlesen
Weihnachten rückt immer näher. Socken, Parfüm oder Schmuck kommen für deine Liebsten aber nicht in Frage? Dann habe ich die perfekte Geschenkidee für dich! Mit einem kulinarischen Abo beschenkst du deine Familie nicht nur an Weihnachten, sondern auch in den Folgemonaten. Lass dich von den Abo-Möglichkeiten aus der Region Luzern inspirieren und finde dein perfektes Weihnachtsgeschenk für jedes Budget.
"Geschenkidee: Ein Abo unter dem Weihnachtsbaum" weiterlesen
Stellt euch vor, wie die Sonne eure Haut wärmt. Ihr steht mitten in einem Rebberg mit einem Glas Wein in der Hand. Vor euch ein Apéro-Plättli mit Käse und Fleisch aus der Region. Dieses Bild zaubert euch in eine ferne Feriendestination? Genau, und sie liegt mitten im Herzen der Schweiz. Ich entführe euch in das unentdeckte Weinparadies, in die Erlebnisregion Uri.
"Das unbekannte Weinparadies" weiterlesen
Hast du dich immer schon gefragt wie es die süd-ostasiatische Küche an den Sarnersee geschafft hat? Ausgerechnet in die Innerschweiz, der Heimat der Säumer- und Älpler, wo herzhafte Spezialitäten wie Bratkäse, Älplermagronen, und die Käsesuppe erfunden wurden? Wo Kokosnussmilch und Grüner Curry erstmals wie Fremdwörter tönen? Gerne erzählen wir dir die Geschichte des Restaurants «Taptim Thai».
"Thailändische Aromen erobern Obwalden – das «Taptim Thai» am Sarnersee" weiterlesen
«Albeli, Felchen oder Balchen, ist doch alles Einerlei!». Da muss ich dich leider enttäuschen, denn so einfach ist es nicht. In den Schweizer Gewässern gibt es zahlreiche Felchenarten. Auch bei der Zubereitung gibt es nicht nur eine Art. Als Stammgast im Hotel-Restaurant Rössli in Beckenried wurde ich eines Besseren belehrt.
"Fisch ist nicht gleich Fisch" weiterlesen
Der Winter steht in den Startlöchern. Wie könnte man ihn besser geniessen als mit einer Schneeschuh-Wanderung auf dem Niederbauen, hoch über dem Vierwaldstättersee. Fernab vom Ski-Trubel ist der Niederbauen ein echter Innerschweizer Geheimtipp für Ruhesuchende.
"Ein echter Innerschweizer Geheimtipp – abseits der Skipiste" weiterlesen
Ein Tag ohne Käse ist kein richtiger Tag für mich. Deshalb bereite ich heute «Einsiedler im Brot» für euch zu. Das ist ein ziemlich einfaches Rezept aus dem Büchlein «Schwyzer Küche». Dafür schmeckt es umso besser. Und ich habe nur regionale Zutaten verwendet. Ganz im Sinne von «ächt SCHWYZ».
"Einsiedler im Brot" weiterlesen
Die Tage werden wieder kürzer und Covid-19 begleitet uns alle weiterhin im Alltag. So findet auch mein Alltag noch immer etwas gemächlicher, in der näheren Umgebung und etwas häuslicher statt. Doch jede Krise hat auch seine Chancen: Ich nutze die Zeit und entdecke die Weinproduzenten im Luzerner Seetal an einem stimmungsvollen Herbsttag. Nebst den vielfältigen und feinen Tropfen haben mich auch die Menschen, welche die Weine mit Passion produzieren, begeistert.
"Herbstzeit ist Genusszeit – mit Seetaler Weinen" weiterlesen
Luzern Tourismus hat uns in unsere eigene Heimat eingeladen und die Möglichkeit gegeben, einige kulinarische Perlen der Zentralschweiz zu entdecken – direkt vor unserer eigenen Haustür. Zusammen mit weiteren Bloggern haben wir uns auf die Suche nach leckeren Erlebnissen im Umkreis von Luzern gemacht. Gestartet wurde am Bahnhof in Luzern – nicht mit dem Zug, sondern auf dem Schiff. Schon Hungrig?
"Kulinarische Entdeckungsreise vor unserer Haustüre – zum Zweiten" weiterlesen