Luzern-Vierwaldstättersee
Früh ist es dunkel, die weihnachtliche Beleuchtung erhellt die Strassen und aus den Häusern duftet es nach frischem Gebäck. Wie wäre es mal mit einem Anisvogel nach einem Rezept der Obwaldner Landfrauen anstatt dem traditionellen Grittibänz?
"Anisvögel – nach einem typischen Obwaldner Rezept" weiterlesen
Weihnachten rückt immer näher. Socken, Parfüm oder Schmuck kommen für deine Liebsten aber nicht in Frage? Dann habe ich die perfekte Geschenkidee für dich! Mit einem kulinarischen Abo beschenkst du deine Familie nicht nur an Weihnachten, sondern auch in den Folgemonaten. Lass dich von den Abo-Möglichkeiten aus der Region Luzern inspirieren und finde dein perfektes Weihnachtsgeschenk für jedes Budget.
"Geschenkidee: Ein Abo unter dem Weihnachtsbaum" weiterlesen
Rührei mit Kräuterspeck, urchiges Urdinkelbrot und ein feines Schoggimousse – mit solchen Leckereien wird der Sonntag zu einem himmlischen Wochenabschluss. Gemeinsam mit ihrer Familie hat sich Nora Kretz aufgemacht, um eben dieses Brunch-Vergnügen auszuprobieren. Dabei ging es für sie an den Lungernsee ins Hotel & Restaurant Kaiserstuhl. In diesem Beitrag erfährst du, wie Nora den Kaiserstuhl-Brunch erlebt hat.
"Ein Sonntag wie im Himmel mit dem Kaiserstuhl-Brunch" weiterlesen
Die Tage werden kürzer, die Altstadt Willisau erstrahlt seit kurzem bereits im weihnachtlichen Lichterkleid und die Hausfassaden sind wunderschön geschmückt. Nun mache ich mich langsam auf die Suche nach passenden Weihnachtsgeschenken. Wisst ihr schon, was ihr euren Liebsten zu Weihnachten schenkt? Falls dies noch nicht der Fall ist – wir haben für euch ein paar Tipps für Geschenke aus der Region zusammengestellt.
"5 Einkaufstipps für eure Weihnachtsgeschenke" weiterlesen
Christian Halter ist Gastgeber im Landgasthof Grossteil in Giswil in Obwalden – dem Haus, in dem er aufgewachsen ist. Heute kommen hier nicht nur genussfreudige Gäste zusammen, oft begegnet man in der Gaststube gleich drei Halter-Generationen.
"Kochtipp aus Obwalden – einfach und individuell" weiterlesen
Vilmas Pasta sind weit über das Dorf Grosswangen hinaus bekannt. «Amore per la Tradizione» ist nicht nur ein Begriff, es ist die Lebensfreude und Einstellung zu den Produkten der italienischen Küche schlechthin. Wer bei Vilma auf den Hof kommt, erlebt die «Italianità» in seiner ursprünglichen Form. Der Begriff umfasst das Wesen, die Art und den Charakter Italiens und seiner Bewohnerinnen und Bewohner.
"Essen unter Freunden – Vilmas Pasta im «Amore per la Tradizione»" weiterlesen
Heute wird gekocht. Die Urner Küche hält so manche Überraschung bereit. Durch die Einflüsse von den Säumern vom Süden, die traditionelle Bäuerinnen Küche sowie die Seelage findet man in der Urner Küche einen Mix an Gerichten. Mein Kochexperiment mit euch: Die Altdorfer Magroonäpaschteetä.
"Rezepte aus Uri" weiterlesen
Rahel & Ron begleiten Echt-Entlebuch Produzent & Metzger Willi Giger und seine Jagdkollegen auf der Treib-Jagd im Revier Entlebuch-Entlenmatt-Rothbach. Erfahre im Blogbeitrag der UNESCO Biosphäre Entlebuch mehr über die Erlebnisse auf der Pirsch.
"Weidmannsheil! Die Wild-Jagd im Entlebuch" weiterlesen
Eines ist klar: Der Titlis, das Kloster und das imposante Bergpanorama gehörten auch vor über 100 Jahren zu Engelberg dazu. Doch wie sah es in puncto Hotellerie und Gastronomie aus? Wirf auf dem Blog von Engelberg Tourismus einen Blick in die Vergangenheit und erfahre in den Beiträgen von Nicole Eller Risi mehr über die Anfänge des Engelbergs von heute.
"Einen Blick in die Engelberger Vergangenheit werfen" weiterlesen
Raphael Bitzi ist Küchenchef im Landgasthof Schlüssel Alpnach. Mit Leib und Seele führt er seine Küchencrew und jetzt im Herbst kommt seine strengste Zeit mit der Wildsaison. So, wie ich ihn seit Jahren kenne, behält er aber trotzdem seinen Humor und findet: «Alles halb so WILD…».
"Alles halb so WILD… – wilder Herbst im Landgasthof Schlüssel Alpnach" weiterlesen