Luzern-Vierwaldstättersee
Ich liebe es Ausflüge zu organisieren. Egal ob mit Freunden, Partner oder in diesem Fall, mit meinen Arbeitskollegen. Der perfekte Ausflug war schnell gefunden. Ich plante einen Besuch bei der SCHULER St. Jakobskellerei. Schliesslich ist «Wein» ein Thema wofür sich viele begeistern lassen.
"Besuch Schuler St. Jakobskellerei Besucherzentrum" weiterlesen
Die UNESCO Biosphäre Entlebuch ist bekannt für ihre natürliche Landschaft, die vielen Kräuter, Beeren und Wurzelpfaden in satten, grünen Wäldern. Eine Vielzahl davon hat Barbara Grossenbacher in etlichen handgefertigten Arbeitsschritten zu einem Gin gebrannt. Resultat? World’s Best Gin and Tonic im 2019 (ausgewählt aus 807 Gins) und etliche weitere Auszeichnungen für den Edelwhite Gin. Doch fangen wir von vorne an.
"Nicht irgendein Schnaps, der Edelwhite Gin aus dem Entlebuch" weiterlesen
Laufen ohne Wettkampf ist ungefähr so toll, wie Segeln ohne Wind – langweilig und ziellos. Was tut der kluge Mann oder die noch klügere Frau? Als Mann darf ich diese Frage stellen. Laufen oder joggen in der richtigen Umgebung bringt neue Ein- und Ausblicke in der aktuellen Situation. Genuss pur beim lockeren Joggen durch den Wald (die Betonung liegt auf locker). Mutiere zum Genussjogger und zur Genussjoggerin und finde den buchstäblichen und oft beschriebenen «flow» rund um den Sempachersee.
"Hilfe – dem Jogger fehlen die Wettkämpfe" weiterlesen
Der Niederbauen ist ein beliebter Ausflugsberg für Wanderer und Gleitschirmflieger, aber auch für Geniesser und Kulinarik-LiebhaberInnen. Das Berggasthaus Niederbauen liegt auf 1570 m ü. M. und ist ab Emmetten in nur acht Minuten mit der Luftseilbahn Niederbauen erreichbar.
"Mit einer Kleinseilbahn zum Berggasthaus Niederbauen" weiterlesen
Als ich im Jahr 2015 von Deutschland nach Obwalden zog, war mir nicht klar, wo ich eines Tages einmal landen würde. Auch ist mir heute nicht mehr bewusst, auf welchem Weg ich das erste Mal ins Hotel Kreuz in Sachseln gekommen bin. Ich weiss nur, dass ich mich auf den ersten Blick in das Hotel verliebt habe.
"«Gastronomie in Obwalden – Brauchtum trifft Moderne»" weiterlesen
Über eine Woche später diesen Blog zu schreiben fühlt sich seltsam an. In der Zwischenzeit ist so viel passiert und mein Ausflug in die Region Engelberg wäre in dieser Form heute nicht mehr möglich. Ein Grund mehr wieso ich froh bin diese Winterwanderung erlebt zu haben.
"Winterwandern – auf Anweisung der Ärztin" weiterlesen
Raus aus den Federn, ab in den Powder. Heute lassen wir mal unsere Männer zu Hause. Wir, ein paar Mädels, haben uns zum Freeriden am Gemsstock in Andermatt verabredet. Ein Skitag ganz ladylike – wir nehmen euch mit:
"Freeriden in Andermatt: Powder, Couloirs und Kaffeeklatsch" weiterlesen
Einst war ihr zu kalt, nun wird ihr zu heiss. Seit der letzten Eiszeit lebt die Nidwaldner Haarschnecke auf den Gipfeln der Zentralschweiz. Doch die steigenden Temperaturen machen ihr zu schaffen. Wie lange hält sie es da noch aus?
"Im Schneckentempo gipfelwärts" weiterlesen
Spaghetti, Müscheli, Buchstaben oder farbige Fasnachts-Konfetti-Hörnli. Die originellen Formen verlocken zum Schmausen und bringen Abwechslung in die Küche. Aber wie werden diese speziellen Fidirulla Teigwaren hergestellt? Bruno Hafner erlaubte mir einen Blick in sein Handwerk in Schüpfheim und hinter die Kulissen der Entlebucher Pasta.
"Knallige Fasnachts-Konfetti- Hörnli aus dem Entlebuch" weiterlesen