Drei Gänge, drei Kantone und ein Panorama auf 693 Berggipfel: Das verspricht die Kulinariktour auf dem Brienzer Rothorn.
"Brienzer Rothorn – Kulinarisch wandern mit Weitblick" weiterlesen
Das Bergjuwel Eisee liegt unterhalb des Brienzer Rothorns auf über 1900 m ü. M. und gilt als absolutes Angelparadies. Also haben auch wir unsere Fischerhütchen montiert und unser Glück beim Fischen in der UNESCO Biosphäre Entlebuch versucht. Damit wir uns nicht selbst auf den Grund des Sees versenken, hat uns Gastgeber Joel vom Berghaus Eisee begleitet.
"Fischers Fritz fischt frische Forellen" weiterlesen
Schlafen im Stroh, Glamping in einem Iglu aus Frischhaltefolie oder von mir aus in einem überromantisierten Baumzelt mitten im Fichtenwald – aussergewöhnliche Unterkünfte sind im Trend. Wir haben für euch das erste Silo-Hotel der Schweiz (wenn nicht sogar der Welt) getestet und sind dafür nach Escholzmatt in die UNESCO Biosphäre Entlebuch gedüst.
"Übernachten im Silo-Hotel" weiterlesen
Die Familie Stalder produziert an ihren beiden Standorten Egligut und Stächelmoos Rindfleisch nach Bio-Knospen-Richtlinien. Ich war bei der Familie zu Besuch, habe Kühe gestreichelt und mit ihnen über ihre beiden Bio-Betriebe in der UNESCO Biosphäre Entlebuch geplaudert.
"Wenn Bio Familiensache ist" weiterlesen
Bist du auf der Suche nach einem besonderen Winterabenteuer in der UNESCO Biosphäre Entlebuch? Dann ist das Nachtskifahren in Sörenberg genau das Richtige! Jeden Freitagabend bis 6. März 2026 verwandelt sich die Rossweid-Abfahrt bei Mondschein in ein magisches Erlebnis für Ski- und Snowboardfahrer aller Altersgruppen.
"Skifahren unter dem Sternenhimmel in Sörenberg " weiterlesen
…leg ihn lieber ein! Das ist definitiv die Devise des Fermentierkurses, den ich letztens in der UNESCO Biosphäre Entlebuch besuchen durfte. Gemeinsam mit Kursleiterin Erika Bieri haben wir die Dos and Dont’s der Fermentation verinnerlicht und uns selbst ans Eingemachte gemacht (ha ha).
"Erzähl keinen Chabis…" weiterlesen
Als erfahrene Camper wissen wir, wie wenig es braucht, um draussen glücklich zu sein. Ein gemütlicher Platz, frische Luft, eine schöne Aussicht, ein Lagerfeuer am Abend – mehr ist oft gar nicht nötig. Genau deshalb lieben wir es, immer wieder neue, abgelegene Orte zu entdecken, an denen man zur Ruhe kommt und sich auf das Wesentliche konzentriert.
"Nomady-Camping erleben: Unser Wochenende in der UNESCO Biosphäre Entlebuch" weiterlesen
Wer mit dem Rennvelo in der UNESCO Biosphäre Entlebuch unterwegs ist, dem kommt wohl die Entlebucher Pässe-Tour als erstes in den Sinn. Aber kennst du auch die Dani Schniders Profi-Trainingsstrecke? Nein? Dann erfährst du in diesem Blogbeitrag mehr dazu.
"Mit dem Rennvelo durch die UNESCO Biosphäre Entlebuch" weiterlesen
Die UNESCO Biosphäre Entlebuch ist für vieles bekannt. Einerseits sicherlich für ihre riesigen Moorlandschaften, andererseits für die frischen Produkte aus der Region. Wer beides kombiniert, kann einen grosszügigen Sonntagsbrunch im Erlebnisrestaurant Rossweid mit den besten Entlebucher Köstlichkeiten geniessen. Und zum Verdauen – natürlich eine Wanderung durchs Moor.
"Rollend durchs Moor" weiterlesen
Möchtest du mal die Steinböcke in der UNESCO Biosphäre Entlebuch hautnah erleben? Dann kann ich dir den Steinbock-Trek in Sörenberg empfehlen. Dieser kann als Tageswanderung oder als zweitägige Gratwanderung inkl. Übernachtung im Berghaus Eisee absolviert werden. Ich gebe dir hier einen Einblick in die Tageswanderung der Etappe 1.
"Auf den Spuren des Steinbock-Trek in Sörenberg" weiterlesen