Da sind wir wieder, inmitten der vorweihnachtlichen Planungszeit, wo jeder so viele Verabredungen hat wie ein Hollywood-Star und die Suche nach einem Weihnachtsdinner-Termin im Freundeskreis einmal mehr zum Marathon wird. Während die einen in ihre, gegen Weihnachten schon prall gefüllte Agenda blicken, suchen andere nach einer passenden Location.

"Fonduehüttli mit Märchenhafter Aussicht" weiterlesen

In einer Zeit, in der die bewusste Ernährung und Nachhaltigkeit immer mehr an Bedeutung gewinnen, rückt die regionale Produktion von Superfood in den Fokus. Eine wertvolle Perle unter diesen regionalen Schätzen ist zweifellos die Baumnuss. Mit ihrem nussigen Geschmack und ihrer Vielseitigkeit begeistert sie nicht nur unseren Gaumen, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile.

"Ein harmonisches Spiel von Ge-Nuss und Nachhaltigkeit" weiterlesen

Eine gute Flasche Wein wird als Gastgeschenk weltweit akzeptiert. Wir öffnen ihn, wenn es etwas zu feiern gibt und bestellen ihn zu einem guten Essen. Doch welche Arbeitsschritte stecken hinter dem Endprodukt? Um diesen Prozess besser zu verstehen, besuche ich heute das Weingut Klosterhof im Luzerner Seetal und unterstütze die Winzerfamilie und ihre freiwilligen Helferinnen und Helfer bei der Weinlese.  

"Weinlese im Seetal " weiterlesen

Für mich ging es diese Woche hoch über den Urnersee ins Isenthal zu Sanna Laurén von Honigberg.ch und ihren sieben Ziegen. Der Tag war von Anfang bis Ende voll bepackt mit Abenteuern, spannenden Erlebnissen und tollen Gesprächen. Gemeinsam mit Sanna und ihren vierbeinigen Begleitern, wagte ich mich auf ein Ziegentrekking, welches jedes Tierfreundeherz höherschlagen lässt.

"Über Stock und Stein mit tierischer Begleitung " weiterlesen