Gin selber machen & Willisauer Ringli knacken: unser Besuch im Städtli Willisau

Kategorien Empfehlungen, Kulinarik, Tradition, Willisau

Wer kennt sie nicht, die bissfesten Willisauer Ringli? Damit verbunden das stets mahnende «süggälä» und die Frage, woher wohl das Loch in der Mitte kommt? Bis vor Kurzem war das Traditionsgebäck das Einzige, was ich vom historischen Städtli im Luzerner Hinterland kannte. Dabei gibt es in und rund um Willisau viel Spannendes zu entdecken. Wir haben uns einen Tag Zeit genommen und sind durch die Gassen von Willisau gestreift. Dort wurden wir nicht nur zu einem besonderen Aussichtspunkt geführt, sondern haben auch gelernt, wie Gin hergestellt wird.

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