Das Gold von der Gerschnialp

Kategorien Kulinarik, Menschen, Obwalden, Tradition

Die Blogautorin Stéphanie Souron besuchte den Käser Sälmi in seiner Alp auf Gerschni und lies sich von ihm in das Geheimnis seiner Alperrungenschaften einführen. Dass das Älplerleben nichts mit Romantik zu tun hat, sondern harte Arbeit ist, hat Stéphanie schnell gemerkt. Warum es Sälmi trotzdem schon seit 43 Sommern macht, hat er ihr in diesem Blog auch verraten.

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