Der Duft nach Bärlauch im Wald: Dieser gehört zum Frühling einfach dazu. Wie mit dem Kraut mit intensivem Knoblauchduft leckerer Frischkäse hergestellt wird, erzählt Daniel Erni von der Neuen Napfmilch AG in Hergiswil, dem Kräuterdorf am Napf.
"Vom Bärlauch zum Frischkäse" weiterlesenAm diesjährigen Pfingstwochenende findet das O-iO in Sarnen statt. Die kostenlose Oldtimer-Ausstellung ist ein Anlass für die gesamte Familie – besonders für Kinder. Wie wär’s also mit einer kostenlosen Pfingst-Ausfahrt mit einem nostalgischen Gefährt?
"O-iO: das fröhliche Volksfest für die ganze Familie" weiterlesenIn Schlierbach, hoch über dem Luzerner Surental, bieten Max und Irène Thürig von „WildWaldWalk“ Wildbeobachtungen und Waldrundgänge an. Dabei lässt sich die wunderbare Welt des Waldes und seiner tierischen Bewohner entdecken.
"Die Magie des Schlierbacher Waldes entdecken" weiterlesenDer Schneespass ist unbegrenzt, die Pisten abwechslungsreich, die Kleinsten in besten Händen. Das Skigebiet Sörenberg trumpft abseits des hektischen Trubels mit einer breiten Palette an Winteraktivitäten für die ganze Familie.
"Skigebiet Sörenberg: 5 Highlights für Familien " weiterlesenWenn du Bewegung und Erholung in einem erleben möchtest, bist du im Langlaufparadies Langis-Glaubenberg genau richtig.
"Langis – das Langlaufparadies" weiterlesenDie gesunde und regionale Ernährung ist in aller Munde – so auch in meiner Küche. Jedoch war mein Wissen über die regionalen Zutaten noch lange nicht ausgeschöpft und auf der Suche nach neuen Ideen bin ich auf die Kochkurse im Kloster vom Culinarium Alpinum gestossen.
"Kochen im Kloster " weiterlesenMit meinem Gottemeitli auf Pirsch auf dem Mueterschwandenberg. Unsere Mission: Herausfinden, wie die Tiere und Pflanzen im Winter überleben. Nebst dem Lernen ging es auch um unser Wohl – zum Beispiel mit lustigen, wärmenden Spielen und einer Winter-Grillstelle. Und natürlich wollten wir erfahren, wie der Wintergeist den Tieren hilft und ihn persönlich treffen.
"Wintererlebnispfad für Familien: So überleben Tiere im Winter" weiterlesenEs war ein kalter Dezembermorgen im Jahr 2023, als ich ein altes, aber unvergessliches Gefühl wiederentdeckte. Mehr als zehn Jahre waren vergangen, seit ich das letzte Mal auf Skiern gestanden war, doch plötzlich verspürte ich wieder Lust, die verschneiten Hänge der Klewenalp-Stockhütte zu erobern.
"Wiederentdeckung einer verloren geglaubten Leidenschaft " weiterlesenAuf diese Saison konnte die Schweizer Ski- und Snowboardschule Melchsee-Frutt einen neuen Tätigkeitsbereich übernehmen. Die Skischule Frutt führt neu die Fuchs- & Hasenbeiz. Das Gastrolokal steht gleich neben dem Fruttli-Land, wo Klein und Gross ihre ersten Versuche auf diversen Schneesportgeräten machen und wo unsere Ski- und Snowboardlehrpersonen am häufigsten anzutreffen sind. Eine Veränderung im Arbeitsalltag einiger Skilehrerinnen und Skilehrer – so auch für mich.
"Wo sich Fuchs und Hase gute Nacht sagen" weiterlesenAm westlichen Ufer des Urnersees gelangt man über eine spektakuläre Strasse in ein verstecktes Tal, das Isenthal. Fast am Ende dieses Tals führt eine Kleinseilbahn hoch nach Gitschenen und dort haben wir eine eindrückliche Nacht verbracht.
"Dem Himmel so nah " weiterlesen